Maraîchage

Production de légumes & de fruits de saison

Les maraîchers d’Escolore cultivent sur une parcelle de 5000m2 des fruits et des légumes.

Dans ce jardin qui existe depuis plus de 30 ans, la chimie n’existe pas. Les traitements se font à base de produits naturels, de purins d’orties ou de presles et sont utilisés au minimum.

Les plans de cultures évoluent avec les années, afin de ne pas affaiblir les sols, et se composent de variétés qui se complètent bien.

Oignons, de l’ail, courgettes, potirons, coloquintes, tomates, salades, haricots verts, betteraves sont les variétés les plus couramment cultivées.

La culture des petits fruits rouges permet la fabrication de confitures ou jus de framboises, cassis ou groseilles.

NOS CLIENTS : particuliers, centre Escolore